Soupe à l'oignon gratinée
Ingédients
-1 tasse d'oignon coupés en rondelles
-6 tasse de bouille de boeuf (1c. à table par table)
-2c. à table de margarine
-1c. à table de farine
-1/2 tasse de crouton de pain à l'ail ou ordinaire
-Sel et poivre
Mode
1.Faire revenir les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient brun foncé. Ajouter la farine.
2.Ajouter le bouillon de poulet auquel on a ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendre.
3.Vérifier l'assaisonement, versé dans les plats à gratin, soupoudrer de croutons de pain puis de fromage.
4.Placer au four à 400 degré environ 10 minutes, le temps que le fromage soit bien fondu et doré.
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-photos-french-onion-soup-image25699883
-1 tasse d'oignon coupés en rondelles
-6 tasse de bouille de boeuf (1c. à table par table)
-2c. à table de margarine
-1c. à table de farine
-1/2 tasse de crouton de pain à l'ail ou ordinaire
-Sel et poivre
Mode
1.Faire revenir les oignons dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient brun foncé. Ajouter la farine.
2.Ajouter le bouillon de poulet auquel on a ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendre.
3.Vérifier l'assaisonement, versé dans les plats à gratin, soupoudrer de croutons de pain puis de fromage.
4.Placer au four à 400 degré environ 10 minutes, le temps que le fromage soit bien fondu et doré.
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