Pets-de-soeur (2 versions)
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Version aux noisettes
-1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce, décongelée
-1/3 tasse de tartinade aux noisettes (type Nutella)
-1/3 tasse de noisettes grillées concassées
Version au caramel croquant
-1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce, décongelée
-¼ tasse de beurre demi-sel, ramolli
-½ tasse de cassonade
-¼ c. à thé de cannelle moulue
Mode
1.Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un carré d’environ 25 cm (10 po) de diamètre et 3 mm (1/8 po) d’épaisseur.
2.Sur toute la surface, étaler la tartinade aux noisettes ou le beurre pour la version au caramel. Parsemer de noisettes, ou de cassonade et de cannelle pour la saveur caramel. Rouler la pâte sur elle-même de façon à enfermer la garniture. Placer le cylindre sur la plaque et congeler environ 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit semi-congelée.
3.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer 12 moules à muffins. Réserver.
4.Trancher le cylindre de pâte en 12 rondelles et les déposer à plat dans les moules. Cuire au four environ 18 minutes pour les pets-de-sœur au Nutella et 23 minutes pour ceux au caramel ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5.Laisser tiédir 2 minutes. Démouler en les retournant sur un papier parchemin et laisser refroidir complètement
6.Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante environ 1 semaine.
Site de la recette : http://www.ricardocuisine.com/recettes/5649-pets-de-soeur-2-versions-
Site de l'image : http://www.radio-canada.ca/emissions/des_kiwis_et_des_hommes/2010/img/recettes/ph_29042010.jpg
Cuisson: 18 minutes
Portions: 12
Ingrédients
Version aux noisettes
-1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce, décongelée
-1/3 tasse de tartinade aux noisettes (type Nutella)
-1/3 tasse de noisettes grillées concassées
Version au caramel croquant
-1 abaisse de 200 g (7 oz) de pâte feuilletée du commerce, décongelée
-¼ tasse de beurre demi-sel, ramolli
-½ tasse de cassonade
-¼ c. à thé de cannelle moulue
Mode
1.Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en un carré d’environ 25 cm (10 po) de diamètre et 3 mm (1/8 po) d’épaisseur.
2.Sur toute la surface, étaler la tartinade aux noisettes ou le beurre pour la version au caramel. Parsemer de noisettes, ou de cassonade et de cannelle pour la saveur caramel. Rouler la pâte sur elle-même de façon à enfermer la garniture. Placer le cylindre sur la plaque et congeler environ 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit semi-congelée.
3.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer 12 moules à muffins. Réserver.
4.Trancher le cylindre de pâte en 12 rondelles et les déposer à plat dans les moules. Cuire au four environ 18 minutes pour les pets-de-sœur au Nutella et 23 minutes pour ceux au caramel ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5.Laisser tiédir 2 minutes. Démouler en les retournant sur un papier parchemin et laisser refroidir complètement
6.Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante environ 1 semaine.
Site de la recette : http://www.ricardocuisine.com/recettes/5649-pets-de-soeur-2-versions-
Site de l'image : http://www.radio-canada.ca/emissions/des_kiwis_et_des_hommes/2010/img/recettes/ph_29042010.jpg