Salade césar
Croûtons
-3 tranches de pain en cube de 1,5 cm
-2c. à table d'huile à salade
-2 gousses d'ail hachées finement
Mode
1.Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse, y cuire les 2 gousses d'ail à feu doux, en brassant environ 1 minutes.
2.Ajouter les cubes de pain en brassant jusqu'à ce qu'ils deviennent doré.
3.Les retirer et laisser sécher sur le papier absorbant.Jeter l'ail et le jus de cuisson.
4.Reserver.
Bacon
-6 tranches
Mode
1.Cuire le bacon dans le poêle de fonte jusqu'à ce qu'ils devienne croustillant, l'égoutter et l'émietter.
Vinaigrette
-1 gousses d'ail
-1/2 tasse de mayonnaise
-1 oeuf
-2 c. à table d'eau
-1 c. à thé de câpres hachées
-1/2 c. à thé de persil
-1/4 c. à thé de poivre
-1/4 c. à thé de sel
Mode
1.Mélanger ensemble dans un grand bol au fouet.
Légumes
-1 laitue romaine ou autre
-4 échalottes émincées
Mode
1.Laver et assécher les feuilles de laitue.
2.Les déchiqueter et les ajouter au grand bol ainsi que les autres légumes.
3.Soulever en brassant délicatment.
4.Servir et garnir de fromage parmesan râpé.
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-image-cesar-salad-image11365751
-3 tranches de pain en cube de 1,5 cm
-2c. à table d'huile à salade
-2 gousses d'ail hachées finement
Mode
1.Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse, y cuire les 2 gousses d'ail à feu doux, en brassant environ 1 minutes.
2.Ajouter les cubes de pain en brassant jusqu'à ce qu'ils deviennent doré.
3.Les retirer et laisser sécher sur le papier absorbant.Jeter l'ail et le jus de cuisson.
4.Reserver.
Bacon
-6 tranches
Mode
1.Cuire le bacon dans le poêle de fonte jusqu'à ce qu'ils devienne croustillant, l'égoutter et l'émietter.
Vinaigrette
-1 gousses d'ail
-1/2 tasse de mayonnaise
-1 oeuf
-2 c. à table d'eau
-1 c. à thé de câpres hachées
-1/2 c. à thé de persil
-1/4 c. à thé de poivre
-1/4 c. à thé de sel
Mode
1.Mélanger ensemble dans un grand bol au fouet.
Légumes
-1 laitue romaine ou autre
-4 échalottes émincées
Mode
1.Laver et assécher les feuilles de laitue.
2.Les déchiqueter et les ajouter au grand bol ainsi que les autres légumes.
3.Soulever en brassant délicatment.
4.Servir et garnir de fromage parmesan râpé.
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-image-cesar-salad-image11365751