Muffins aux bleuets moelleux
Portions: 12
Ingrédients
-½ tasse de beurre
-¾ tasse de sucre
-2 oeufs
-2 tasses de farine tout-usage
-2 c. à thé de poudre à pâte
-½ c. à thé de sel
-¼ tasse de lait
-1½ tasse de bleuets frais (ou moins)
Mode
1.Préchauffer le four à 375°F.
2. Graisser et fariner une plaque de moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
3.Dans un grand bol, défaire en crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et aéré.
4.Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger.
5.Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ce mélange au mélange précédent, en alternance avec le lait.
6.Écraser ¼ tasse (35 gr) de bleuets et les incorporer à la préparation.
7.Ajouter délicatement le reste des bleuets entiers, en pliant à la spatule.
8.Remplir les moules à muffins. Cuire pendant 25 minutes. Retirer du four et attendre 20 minutes avant de démouler.
Site de la recette : http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/muffins-aux-bleuets-moelleux.html
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photography-blueberry-muffins-image11144637
Ingrédients
-½ tasse de beurre
-¾ tasse de sucre
-2 oeufs
-2 tasses de farine tout-usage
-2 c. à thé de poudre à pâte
-½ c. à thé de sel
-¼ tasse de lait
-1½ tasse de bleuets frais (ou moins)
Mode
1.Préchauffer le four à 375°F.
2. Graisser et fariner une plaque de moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
3.Dans un grand bol, défaire en crème le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et aéré.
4.Ajouter les oeufs, un à la fois, et mélanger.
5.Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ce mélange au mélange précédent, en alternance avec le lait.
6.Écraser ¼ tasse (35 gr) de bleuets et les incorporer à la préparation.
7.Ajouter délicatement le reste des bleuets entiers, en pliant à la spatule.
8.Remplir les moules à muffins. Cuire pendant 25 minutes. Retirer du four et attendre 20 minutes avant de démouler.
Site de la recette : http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/muffins-aux-bleuets-moelleux.html
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-photography-blueberry-muffins-image11144637