Muffins fourrés à la confiture
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
-1 3/4 tasse de farine
-1/2 tasse de sucre
-2 c. à thé de poudre à pâte
-1 pincée de sel
-2 oeufs
-2/3 tasse de lait
-1/3 tasse de beurre fondu (ou de la margarine)
-1 c. à thé de zeste de citron
-1/2 tasse de confiture (parfum au choix)
Mode
1.Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait, le beurre et le zeste de citron. Mélanger le contenu des deux récipients et travailler juste assez pour obtenir une pâte homogène.
2.Verser la moitié de la pâte dans 12 moules à muffins graissés ou tapissés de petits moules en papier. Faire un puits au centre de chaque muffin et le remplir de confiture. Verser le reste de la pâte par-dessus et faire cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 450°F .
Site de la recette : http://qc.allrecipes.ca/recette/5634/muffins-fourr-s---la-confiture.aspx
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-images-pumpkin-muffins-image27556239
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
-1 3/4 tasse de farine
-1/2 tasse de sucre
-2 c. à thé de poudre à pâte
-1 pincée de sel
-2 oeufs
-2/3 tasse de lait
-1/3 tasse de beurre fondu (ou de la margarine)
-1 c. à thé de zeste de citron
-1/2 tasse de confiture (parfum au choix)
Mode
1.Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol, battre les œufs en omelette puis ajouter le lait, le beurre et le zeste de citron. Mélanger le contenu des deux récipients et travailler juste assez pour obtenir une pâte homogène.
2.Verser la moitié de la pâte dans 12 moules à muffins graissés ou tapissés de petits moules en papier. Faire un puits au centre de chaque muffin et le remplir de confiture. Verser le reste de la pâte par-dessus et faire cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 450°F .
Site de la recette : http://qc.allrecipes.ca/recette/5634/muffins-fourr-s---la-confiture.aspx
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/royalty-free-stock-images-pumpkin-muffins-image27556239