Enchiladas
Ingrédients
-1 livre de boeuf haché
-2 c. à table d'huile
-1 gousse d'ail, haché finement
-1 oignon, en dés
-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de paprika
-1 c. à thé de poivron
-2 c. à thé d'assaissonnement au chili
-6 tortillas
-1 tasse de crème sûre
-2 tasses de fromage émietté
Mode
1.Réchauffer le four à 350°f.
2.Faire sauter le boeuf dans l'huile chaude. À mi-cuisson, ajouter l'ail et l'oignon. Faire sauter jusqu'à tendres.
3.Égoutter l'eau de graisse et ajouter les assaisonnements, puis mélanger. Remplir les tortillas de farce.
4.Napper avec environ 2 c. à table de crème sûre.
5.Rouler les tortillas et les disposer dans un plat allant au four, pli en dessous.
6.Couvrir de sauce, parsemer de fromage et faire cuire au four pendant 20 minutes.
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-photos-beef-bean-enchiladas-image9900313
-1 livre de boeuf haché
-2 c. à table d'huile
-1 gousse d'ail, haché finement
-1 oignon, en dés
-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de paprika
-1 c. à thé de poivron
-2 c. à thé d'assaissonnement au chili
-6 tortillas
-1 tasse de crème sûre
-2 tasses de fromage émietté
Mode
1.Réchauffer le four à 350°f.
2.Faire sauter le boeuf dans l'huile chaude. À mi-cuisson, ajouter l'ail et l'oignon. Faire sauter jusqu'à tendres.
3.Égoutter l'eau de graisse et ajouter les assaisonnements, puis mélanger. Remplir les tortillas de farce.
4.Napper avec environ 2 c. à table de crème sûre.
5.Rouler les tortillas et les disposer dans un plat allant au four, pli en dessous.
6.Couvrir de sauce, parsemer de fromage et faire cuire au four pendant 20 minutes.
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-photos-beef-bean-enchiladas-image9900313