Pain aux bleuets et citron
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure et 15 minutes
Attente: 30 minutes
Ingrédients
-1 1/2 tasse de farine blanche (tout usage)
-1 1/4 c.à thé de poudre à pâte
-1/8 c.à thé de sel
-6 c.à soupe de beurre non salé
-1 tasse de sucre
-2 oeufs calibre gros
-1 citrons, pour jus et zeste
-1/2 tasse de lait
-1/2 tasse de bleuets/myrtilles
Mode
1.Préchauffer le four à 160°C/325°F. Beurrer le(s) moule(s).
2.Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3.Dans un autre bol, battre à la mixette le beurre avec ¾ de tasse de sucre, environ 3-4 min jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter 2 cuillères à thé de zeste de citron. Incorporer le mélange de farine en petites quantités, en alternant avec des petites quantités de lait. Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporer les bleuets à l'aide d'une spatule.
4.Verser le tout dans le(s) moule(s) et cuire au centre du four 1 ¼ h. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes.
5.Verser le jus de citron dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter le reste du sucre et cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance moyenne-élevée 1 min jusqu'à ce que le mélange soit chaud et sirupeux. Verser sur le(s) cake(s). Laisser refroidir au moins 30 min avant de servir.
Site de la recette : http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/cake-aux-bleuets-et-citron?sos_l=fr
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-photos-lemon-blueberry-loaf-image13253213
Cuisson: 1 heure et 15 minutes
Attente: 30 minutes
Ingrédients
-1 1/2 tasse de farine blanche (tout usage)
-1 1/4 c.à thé de poudre à pâte
-1/8 c.à thé de sel
-6 c.à soupe de beurre non salé
-1 tasse de sucre
-2 oeufs calibre gros
-1 citrons, pour jus et zeste
-1/2 tasse de lait
-1/2 tasse de bleuets/myrtilles
Mode
1.Préchauffer le four à 160°C/325°F. Beurrer le(s) moule(s).
2.Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3.Dans un autre bol, battre à la mixette le beurre avec ¾ de tasse de sucre, environ 3-4 min jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter 2 cuillères à thé de zeste de citron. Incorporer le mélange de farine en petites quantités, en alternant avec des petites quantités de lait. Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Incorporer les bleuets à l'aide d'une spatule.
4.Verser le tout dans le(s) moule(s) et cuire au centre du four 1 ¼ h. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes.
5.Verser le jus de citron dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter le reste du sucre et cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance moyenne-élevée 1 min jusqu'à ce que le mélange soit chaud et sirupeux. Verser sur le(s) cake(s). Laisser refroidir au moins 30 min avant de servir.
Site de la recette : http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/cake-aux-bleuets-et-citron?sos_l=fr
Site de l'image : http://www.dreamstime.com/stock-photos-lemon-blueberry-loaf-image13253213